青岛大学拥有众多专业，涵盖文学、历史学、理学、工学、医学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类。以下是一些主要的专业设置：
王牌专业
金融学
德语
微电子科学与工程
临床医学
口腔医学
汉语言文学
数学与应用数学
应用物理学
应用化学
机械工程及自动化
重点专业
内科学
儿科学
管理科学与工程
外科学
控制理论与控制工程
美术学
音乐学
车辆工程
材料学
病原生物学
特色专业
朝鲜语
自动化
纺织工程
临床医学
汉语言文学
机械工程及自动化
应用物理学
新增专业
非织造材料与工程
供应链管理
旅游管理
智能制造工程
机器人工程
环境科学与工程
表演
一流本科专业建设点（国家级+省级）：
金融学
汉语言文学
德语
数学与应用数学
应用物理学
应用化学
机械工程
高分子材料与工程
电气工程及其自动化
微电子科学与工程
自动化
计算机科学与技术
软件工程
纺织工程
临床医学
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和推荐指数。同时，由于专业设置可能会发生变化，建议最终确定专业前，查阅学校最新的专业设置和公布数据。