辽宁省内开设音乐专业的大学包括：
沈阳音乐学院：
东北地区唯一的高等音乐艺术院校，拥有多个校区和丰富的音乐专业。
大连大学：
设有音乐相关专业，是卓越教师培养计划入选高校。
辽宁科技大学：
位于鞍山，提供音乐专业教育。
沈阳师范大学：
拥有音乐学专业，是综合类大学中的音乐教育机构。
辽宁师范大学：
提供音乐相关专业。
大连艺术学院：
位于大连，提供艺术类专业教育，包括音乐。
渤海大学：
提供音乐学专业。
鞍山师范学院：
位于鞍山，提供音乐专业教育。
沈阳大学：
提供音乐相关专业。
辽宁科技学院：
提供音乐专业教育。
辽东学院：
位于丹东，提供音乐相关专业。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关院校或访问学校官网获取最新信息