近年来，大学新设了一些“奇葩”专业，这些专业往往因其独特性和实用性而引起社会的广泛关注。以下是一些值得注意的奇葩专业：
世界语专业
由波兰医生Ludwik Lejzer Zamenhof于1887年创造的国际辅助语言。
主要学习语言创造、语言应用和交流等方面的知识。
目前只有枣庄学院还在招生。
现代殡葬技术与管理专业
学习殡葬相关的专业技术，包括遗体处理、防腐整容、殡仪馆管理等。
毕业生通常能找到稳定的工作，且工资和福利待遇较好。
茶学专业
涵盖种茶、制茶、品茶等全方位的知识。
适合对茶文化有浓厚兴趣的学生，毕业后可从事茶叶销售或相关产业。
警犬技术专业
学生学习警犬训练、行为学等知识，并与警犬并肩作战。
该专业不仅满足爱狗人士的愿望，还为公安部门培养专业人才。
小龙虾专业
学习小龙虾的选购、烹饪、摆盘等知识。
毕业生可以成为小龙虾界的专家或开设相关店铺。
螺蛳粉专业
由柳州螺狮粉产业学院开设，学生可以品尝到地道的螺蛳粉。
课程包括螺蛳粉的制作、销售等，毕业后可从事相关产业。
电竞专业
包括游戏概论、电子竞技专业课程、体育社会学、运动心理学等。
培养电竞运动员、教练员、裁判员及赛事策划人才。
高尔夫管理专业
涉及高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等。
适合对高尔夫运动有浓厚兴趣的学生。
易学（风水选医学）专业
研究古代《诗经》和风水学。
这个专业较为冷门，但有其独特的研究和应用价值。
大数据管理与应用专业
涉及大数据的收集、存储、分析和应用。
由于专业名称高大上，吸引了大量学生报考，但实际就业情况可能因学校教学质量不同而有所差异。
这些专业虽然名称新颖，但都有其明确的学习目标和就业方向。对于有兴趣的学生来说，这些专业可能提供独特的学习体验和职业机会。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。