聊城大学开设的奇葩专业包括 女性学和 葡萄与葡萄酒工程。
女性学：
这个专业主要培养致力于女性学科和专业建设，服务于妇女发展，促进两性平等的人才。毕业生主要在党政机关、群团组织、企事业单位、民间组织、国际组织、社区和大专院校等部门，从事妇女工作、性别与发展的研究与实际推动、性别与政策分析、性别与文化传播、女性学教学工作。
葡萄与葡萄酒工程：
如果你对葡萄酒有浓厚兴趣，这个专业是一个不错的选择。该专业涵盖了葡萄病虫害防治、葡萄酒感官品评、葡萄酒质量控制、葡萄酒化学、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒酿造学、葡萄酒工程学等多个方面。毕业生可以在酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域工作。
这些专业虽然可能不同于传统学科，但它们都有明确的培养目标和就业方向，为学生在特定领域的职业发展提供了专业支持。