延边大学是一所综合性国家重点大学，拥有多个特色优势专业，这些专业不仅在校内享有较高声誉，也在全国专业排名中表现不俗。以下是延边大学的王牌专业及其在全国的排名情况：
朝鲜语（A++， 全国排名第1）
中国少数民族语言文学（A+， 全国排名第2）
表演（A+， 全国排名第5）
汉语言文学（A， 全国排名第28）
思想政治教育（A， 全国排名第53）
舞蹈表演（A， 全国排名第6）
汉语言（B++， 全国排名第15）
小学教育（B++， 全国排名第16）
音乐学（A， 全国排名第17）
动物科学（B++， 全国排名第25）
此外，在2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中，延边大学位居全国第335名，共有2个专业评级为中国五星级专业（5★），19个专业评级为中国四星级专业（4★），12个专业评级为中国三星级专业（3★）。其中，朝鲜语（第2名， A+）和中国少数民族语言文学（第6名， A）等专业荣膺2024中国五星级专业（5★），入围世界知名专业、中国一流专业行列。
综上所述，延边大学的王牌专业在多个排名中均表现优异，尤其是朝鲜语和中国少数民族语言文学专业在全国具有极高的声誉和影响力。其他专业如表演、汉语言文学、思想政治教育、舞蹈表演等也在全国排名中名列前茅。建议有意报考延边大学的学生重点关注这些王牌专业，以获得更好的学术和职业发展机会。