赣州丰城有以下几所大学：
江西农业大学丰城校区：
设有农学、园艺、植物保护、动物科学、食品科学与工程等专业。
江西中医药大学丰城校区：
设有中医学、中药学、针灸推拿学等专业。
江西理工大学丰城学院：
提供本、专科教育，设有9个本科专业和17个专科专业，涵盖工科、理科、文科、艺术等领域。
江西师范高等专科学校丰城学院：
成立于2008年，提供20个本科专业和8个专科专业，涵盖教育学、文化艺术、经济管理等领域。
江西中医药大学丰城学院：
丰城市开设的唯一一所中医药大学，隶属于江西中医药大学。
江西农业工程职业学院：
位于樟树，为公办高职院校。
江西樟树中医药职业学院：
今年新设立的民办高职院校。
江西洪州职业学院：
民办高职院校。
南昌理工学院丰城校区：
民办本科院校。
赣南师范大学脐橙现代产业学院：
专注于脐橙现代产业教育与科研，招收本科和研究生。
这些大学为丰城市及其周边地区培养了大量专业人才，对当地的教育事业和经济发展做出了积极贡献