大学专业工艺制作涵盖了多个不同的领域，旨在培养学生在特定工艺领域的理论知识和实践技能。以下是一些具体的工艺制作专业及其相关信息：
宝石及材料工艺学专业
培养目标：培养具有现代科学知识、宝石学理论和技能的高级技术人才，从事宝玉石鉴定、商贸经营管理、首饰设计和加工制作及其管理。
设计类专业
涵盖内容：包括美术学院或艺术学院中的设计类专业，需要动手制作，并学习相关软件。
工艺美术专业
研究内容：主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复。
皮具工艺制作专业
培养目标：培养掌握皮具产品结构设计、制作工艺、生产流程等知识的高素质技术技能人才，具备皮具款式图设计及表现、CAD出格、3D模型制作等能力。
陶瓷工艺制作专业
培养目标：培养掌握陶瓷生产、检测、造型设计等知识的高素质技术技能人才，具备陶瓷生产、设备操作与维护、工艺控制等能力。
其他工艺制作专业
如服装设计、珠宝设计与配饰设计、纺织品设计等，这些专业都需要对手工制作和设计有深入的理解和实践经验。
建议
选择工艺制作专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择。如果对珠宝、陶瓷、皮具等特定行业有浓厚兴趣，并且希望从事相关的设计和制作工作，那么选择相应的专业会更加合适。同时，也要关注专业的就业前景和行业需求，以确保所学技能能够符合市场需求。