大学中并没有名为“打螺丝专业”的专业。打螺丝通常被认为是机械加工领域的一项基础工作，虽然这项工作需要一定的技能，但通常不需要专业的机械工程背景。机械工程是一个更广泛的领域，它包括设计、制造、自动化控制及管理等方面的知识和技能。
对于成人大学的专业设置，螺丝专业并不存在于常见的成人高等教育体系中。成人大学的专业通常包括行政管理、工商管理、计算机科学与技术、土木工程等，而不包括专门针对螺丝工作的专业。
如果您对与螺丝相关的工程领域感兴趣，可以考虑学习机械工程专业，这个专业涵盖了更广泛的技术和理论知识，包括力学、热力学、材料科学、设计原理、制造工艺、自动化控制等多个方面。