世界语专业：
由波兰医生Ludwik Lejzer Zamenhof于1887年创造的国际辅助语言，旨在打破语言障碍，促进跨文化交流。目前，仅枣庄学院还在招生。
现代殡葬技术与管理：
学习殡葬相关的各个方面，包括法律法规、遗体处理、殡仪服务等。毕业生进入殡仪馆工作后，由于其特殊的性质，工资待遇往往较高。
汉语言文学：
研究汉语和中国文学的基本理论和知识，包括其相关理论、发展历史和研究现状等。
茶学：
学习一切和茶相关的知识，包括种茶树、修茶枝、采茶叶、炒茶叶等。许多选择这个专业的学生都有茶农家庭背景，毕业后直接接手家族产业。
警犬技术专业：
学生在上大学期间会养狗，并学习如何训练警犬。毕业后，学生可以直接上岗入职，并且有机会成为公务员。
魔法与神秘学：
埃克塞特大学提供的一门硕士学位课程，主要教授有关魔法和巫术的知识，并研究其对社会的影响。
当代马戏与表演艺术：
由巴斯大学与现代马戏团剧场学校联合开办的课程，学生将为不同的目标受众或市场设计表演作品。
酿造蒸馏专业：
赫瑞瓦特大学提供的专业课程，包含发酵、麦汁煮沸、麦芽粉碎、过滤、微生物生物技术等内容。
保龄球管理学系：
温森斯大学里的这个系，学生上课期间会不断打保龄球，也许读完这个专业后能参加奥运会。
超自然现象研究学系：
亚利桑那大学将超自然现象研究作为主修专业的大学之一，适合想成为幽灵猎人或魔鬼克星的人。
决策学系：
主修决策科学专业，帮助学生学会如何最终下定决心。
流行文化学系：
主修这项专业的人需要不停地疯狂看电视、电影、听流行音乐。
披头士学系：
在披头士发源地——英国利物浦的希望大学，学生可以完完全全地贴近这支传奇乐团。
高尔夫球场管理专业：
随着中国经济的快速发展，高尔夫球场已经成为高级商务谈判的重要场所，对高尔夫从业人员的素质要求也越来越高。
马科学：
随着我国经济社会快速发展，马术运动兴起，相关人才供不应求。
保密管理专业：
保密管理专业当前就业前景良好，毕业生可以选择外企等对保密管理人才有需求的地方就业。
蚕学：
本科层次的专业，涉及蚕的养殖、繁育、丝绸生产等方面的知识。
这些专业虽然名称各异，但都反映了社会需求和学科发展的多样性。对于有兴趣的学生来说，这些专业可能是了解新领域、开拓视野的绝佳选择。