职业大学国办指的是 由政府举办的高校。这些高校通常由国家政府或地方政府直接管理、投资和支持，具有较高的教育质量和声誉，因为它们得到了国家财政的支持，能够提供优质的教育资源和设施。
具体来说，国办院校包括教育部直属或者国家机构直属的高校，以及各地方政府直属的地方院校。这些学校通常承担培养高层次人才、推动科技进步和社会发展的重任，在学科建设、师资队伍、科研实力等方面具有显著优势。
与民办院校不同，国办院校的经费全部来自国家拨款，这使得它们在教学设施、师资力量、学术研究等方面能够得到更好的保障。同时，国办院校在社会上的承认度也相对较高。
职业大学作为国办高校的一种，主要实施本科层次的高等职业技术教育，培养具有应用型技能的人才，满足社会对专业化人才的需求。
综上所述，职业大学国办是指由国家政府举办并管理的高等教育机构，它们以高质量的教育资源和良好的社会声誉，为国家和地方发展培养了大量专业人才。