UI专业专升本的大学包括：
长江大学：
提供数字媒体艺术专业，该专业属于视觉传达专业，专升本考试包含计算机基础科目。
湖北汽车工业学院：
提供计算机基础专业。
湖北汽车工业学院科技学院：
同样提供计算机基础专业。
长江大学文理学院：
提供视觉传达设计专业，考试内容包括英语、计算机基础和C语言。
暨南大学：
提供视觉传达设计专业。
华南师范大学：
提供视觉传达设计专业。
华南农业大学：
提供视觉传达设计专业。
广东财经大学：
提供视觉传达设计专业。
广东工业大学：
提供视觉传达设计专业。
深圳大学：
提供广告学专业。
广州美术学院：
提供信息设计专业，包括界面设计和用户体验设计等课程。
清华大学：
设有工业设计专业，包括UI设计课程。
北京邮电大学：
设有数字媒体艺术与设计专业，包括UI设计等相关课程。
上海交通大学：
设有信息设计与艺术学专业，包括交互设计和UI设计等课程。
建议根据个人兴趣、专业背景和职业规划，综合考虑这些院校的专业设置和考试要求，选择最适合自己的学校和专业。