大学食堂的“黑暗料理”通常指的是那些创意十足、口味独特，甚至有些令人惊讶的菜品。以下是一些例子：
香蕉西瓜混煮- 直接食用可能更为可口。
爆炒葡萄- 表面油腻，口感可能不佳。
圣女果炒鹌鹑蛋- 传统的番茄炒蛋变体。
炒橘子- 独特的酸甜口感。
鸡蛋炖西红柿- 味道让人沉思。
爆炒大熊猫- 实际上可能是某种肉类食材，听起来有些残忍。
西芹炒草莓- 口感和色彩上的冲击。
辣炒西瓜皮- 常见的家常菜，家庭中也常见。
蚂蚁蒸鸡蛋- 密集恐惧症患者可能不喜欢。
草莓炒芹菜- 酸甜口感，营养丰富。
玉米炒葡萄- 葡萄果肉炒到软烂，味道难以想象。
番茄炒香蕉- 水果炒到软烂，视觉和味觉上的冲击。
甘蔗炒排骨- 排骨中加入甘蔗风味，甘蔗口感较差。
橘子炒尖椒- 外观诱人，味道未知。
黑木耳瘦肉南瓜粥- 营养丰富，但外观不太吸引人。
酿香蕉苦瓜- 苦瓜中塞入香蕉，甜苦结合。
鱼蒸鸡蛋羹- 鱼和鸡蛋的搭配，鲜味相碰。
西红柿鸡蛋炒月饼- 中秋节后的创意菜品。
橙子夹肉蒸蛋- 营养均衡，味道良好。
辣椒炒月饼- 创意菜品，味道可能独特。
这些菜品因其独特的食材组合和口味，常常成为学生们讨论和分享的话题。有些虽然外观和口感上较为特别，但也为高校食堂的饮食文化增添了趣味性和多样性