河南动物医学专业的大学排名如下：
河南农业大学
安阳工学院
河南科技学院
河南牧业经济学院
信阳农林学院
建议：
河南农业大学在河南动物医学专业中排名第一，具有较高的权威性和认可度，是河南省内学生报考动物医学专业的首选院校。
安阳工学院、河南科技学院和河南牧业经济学院也是河南省内较为知名的动物医学专业院校，具有较高的教学水平和研究实力。
信阳农林学院虽然是一所农林特色鲜明的公办全日制应用型普通本科学校，但在动物医学专业方面也有不错的表现。
这些排名综合了不同来源的数据，建议考生和家长在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、研究设施以及就业情况等因素。