在甘肃省，提供体育相关专业和选项的大学包括：
1. 兰州大学体育学院
2. 甘肃体育职业技术学院
3. 甘肃中医药大学体育与康复学院
4. 兰州交通大学体育部
5. 兰州理工大学体育教研部
6. 兰州财经大学体育部
7. 西北师范大学体育部
8. 甘肃民族师范学院体育教研部
9. 宁夏大学体育教研部（位于宁夏自治区，但甘肃省境内部分地区可报考）
此外，根据最近的信息，甘肃省还新设立了甘肃体育职业学院，这所学院是甘肃省首所专注于体育教育的高职院校。
如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、招生要求等，请告知，我会尽力提供帮助