东华大学的专业列表如下：
1. 工学：
- 机械工程
- 材料科学与工程
- 纺织工程
- 服装设计与工程
- 工业设计
- 功能材料
- 复合材料与工程
- 环境工程
- 建筑环境与能源应用工程
- 机械工程及自动化
- 电气工程及其自动化
- 电子信息工程
- 软件工程
- 非织造材料与工程
- 能源与环境系统工程
- 智能制造工程
- 自动化
- 高分子材料与工程
- 应用化学
- 信息管理与信息系统
- 物流管理
- 电子商务
- 计算机科学与技术
- 化学工程与工艺
2. 理学：
- 数学与应用数学
- 统计学
- 应用物理学
- 光电信息科学与工程
- 环境科学与工程
- 人文学
- 马克思主义学
- 理学
3. 管理学：
- 法学
- 行政管理
- 公共关系学
- 会展经济与管理
- 旅游管理
- 金融学
- 国际经济与贸易
- 会计学
- 市场营销
- 物流工程与管理
- 工商管理
- 管理科学与工程
- 高级工商管理硕士（EMBA）
- 会计硕士（MPAcc）
- 金融硕士（MF）
- 工程管理硕士（MEM）
- 国际商务硕士（MIB）
4. 艺术学：
- 艺术与设计
- 服装与服饰设计
- 视觉传达设计
- 环境设计
- 数字媒体艺术
- 艺术与科技
5. 其他：
- 日语
- 生物工程
- 继续教育学
- 网络教育学
- 国际文化交流学
- 上海国际时尚创意学
建议：
东华大学的专业设置涵盖了广泛的学科领域，包括工学、理学、管理学、艺术学等，学生在选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。王牌专业如纺织工程、服装设计与工程、高分子材料与工程等在全国具有很高的排名和影响力，这些专业不仅在学术上有很高的评价，而且在就业和发展前景方面也非常看好。