全国提供海员教育的高等院校包括：
大连海事大学
上海海事大学
集美大学
广东海洋大学（原湛江海洋学院）
武汉理工大学海事学院
山东交通学院
江苏海事学院
青岛船员学院
南京海院
威海海院
青岛远洋船员职业学院
天津海事学院
湛江海事学院
广州航海学院
武汉海员学校
广州海员学校
湖北海员学校
天津海运学院
潍坊海员学校
宁波大学大连水产学院
山东海事职业学院
南通海事职业技术学院
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、行业认可度以及毕业生的就业情况。特别是大连海事大学和上海海事大学，作为国内知名的航海类高校，拥有较高的教学水平和行业影响力。