福建公务员考试不考的内容主要包括以下几类：
公安类警察专业：
例如公安系统执法勤务职位总成绩的计算方式包括公共科目笔试成绩、《公安基础知识》成绩和面试成绩。
法院、检察院法警专业：
这些职位通常不包含在公务员考试的科目中。
司法警察专业：
同样，这类专业也不在公务员考试的科目范围内。
监狱狱警岗位：
这类岗位通常不参与公务员考试。
因犯罪受过刑事处罚的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
被开除中国共产党党籍的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
被开除公职的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
被依法列为失信联合惩戒对象的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
在各级公务员招考中被认定有舞弊等严重违反录用纪律行为的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
公务员或参公人员被辞退未满5年的：
这类人员不得报考或取消考录资格。
考录后服务年限不满2年（含试用期）以及未达到与当地公务员主管部门或所在单位组织人事部门约定服务年限的公务员或参公人员：
这类人员不得报考或取消考录资格。
建议：
报考者应仔细查阅最新的福建省公务员考试公告和职位表，了解具体的考试科目和资格要求。
对于特定专业或岗位，如公安系统职位，需要额外关注《公安基础知识》的考试内容和成绩计算方式。
报考者应确保自己符合报考条件，避免因不符合资格要求而无法参加考试。