徐州矿务大学包括以下几所：
1. 中国矿业大学
级别：本科
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是教育部与原国家安全生产监督管理总局共建高校，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”“985工程优势学科创新平台”建设高校，全国首批博士和硕士学位授予单位。
2. 徐州医科大学
级别：本科
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是徐州市的一所重要本科院校。
3. 江苏师范大学
级别：本科
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是江苏省和徐州市重点建设的省属重点大学，教育部与江苏省人民政府共建高校。
4. 徐州工程学院
级别：本科
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所本科层次的院校。
5. 中国矿业大学徐海学院
级别：本科
性质：民办
简介：是中国矿业大学举办的独立学院，位于江苏省徐州市。
6. 江苏建筑职业技术学院
级别：高职
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所高职层次的院校。
7. 九州职业技术学院
级别：高职
性质：民办
简介：位于江苏省徐州市，是一所高职层次的院校。
8. 空军勤务学院（军校）
级别：军校
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所军校。
9. 工程兵指挥学院（军校）
级别：军校
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所军校。
10. 徐州工业职业技术学院
级别：高职
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所高职层次的院校。
11. 徐州幼儿高等师范学校（高职）
级别：高职
性质：公办
简介：位于江苏省徐州市，是一所高职层次的院校。
这些高校在徐州提供了不同层次的教育，包括本科和高职教育，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的高校进行报考。