大学电子专业的设置如下：
电子信息工程专业
电子科技与技术专业
光电信息科学与工程专业
电子封装技术专业
广播电视工程专业
应用电子技术教育专业
水声工程专业
电磁场与无线技术专业
电信工程及管理专业
电路与系统专业
物理电子学专业
微电子学专业
固体电子学专业
通信与信息系统专业
信号与信息处理专业
电子与通信工程专业
集成电路设计与集成系统专业
医学信息工程专业
光信息科学与技术专业
这些专业涵盖了电子工程的多个领域，包括电子工程、电子科学与技术、通信工程、微电子学、光电子学等。具体开设这些专业的大学名单，可以参考各个高校官方公布的名单。