麻将扑克大学专业是一个 融合数学、心理学、决策科学和竞技精神的跨学科领域。这样的专业旨在培养出技术全面、心理素质过硬的扑克人才，并推动德州扑克朝更高层次发展。其课程体系不仅限于扑克理论，还包括数学、经济学、心理学和金融等多领域内容。具体课程可能包括：
数学：
概率和组合数学是德州扑克的基础，帮助学生掌握概率分布、底池赔率、计算期望值等数学知识。
计量经济学：
帮助学生建立数据模型，分析对手的打法趋势和行为模式，增强决策准确性。
经济统计学：
重点教授统计方法和数据分析技术，让学生能够在扑克中科学地分析大量数据。
博弈论：
作为扑克策略的重要理论支撑，帮助学生理解对手行为背后的策略选择。
心理学基础：
研究对手的心理行为特征、掩饰自己意图、调节自身心理、提升抗压能力。
金融：
学习风险管理和投资，培养良好的资金管理和风险意识。
此外，还可能包括以下课程：
德州扑克入门与规则
麻将基础概论
麻将实操技术
麻将沙盘模拟
茶楼管理学
麻将运筹学
麻将风险收益模型
麻将心理学
麻将与健康
初级四川麻将
中级四川麻将
高级四川麻将
中国麻将
麻将及衍生服务
网络麻将运营
麻将对策分析
麻将赛事培训
麻将解说与传播
建议学生在选择麻将扑克专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和方向。