南部地区职业大学包括但不限于以下几所：
1. 深圳职业技术学院
办学层次：中国顶尖高职院校
优势专业：通信技术、电子信息工程技术
2. 广东轻工职业技术学院
办学层次：中国顶尖高职院校
优势专业：精细化工技术、产品艺术设计
3. 深圳信息职业技术学院
办学层次：中国顶尖高职院校
优势专业：软件技术、移动通信技术
4. 广州番禺职业技术学院
办学层次：全国示范性高职院校
优势专业：艺术设计、珠宝首饰技术与管理
5. 广东科学技术职业学院
优势专业：软件技术
6. 广东交通职业技术学院
优势专业：交通运输相关专业
7. 南充职业技术学院
提供多种职业培训课程，包括工程技术、财经、旅游等多个领域
8. 南充信息工程职业学校
属于南充市的职业学校
9. 南充师范学校
属于南充市的职业学校
10. 南充科技职业学院
属于南充市的职业学校
11. 广西水电职业技术学院
位于广西，提供多个与水利相关的专业
12. 广西电力职业技术学院
位于广西，专注于电力专业
13. 广西铁道职业技术学院
位于广西，铁道相关专业
14. 广西建设职业技术学院
位于广西，建筑相关专业
15. 广西交通职业技术学院
位于广西，交通运输相关专业
16. 南宁职业技术大学
广西首府南宁市首家公办职业本科院校
17. 柳州职业技术大学
位于广西柳州市
这些学校在不同领域具有各自的优势专业，并且与众多企业有紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。