截至2024年，江西的职教大学包括以下几所：
江西职业技术大学
以九江职业技术学院为基础设立，为公办本科层次职业学校。
九江职业技术学院
国家示范性高等职业院校，国家优质专科高等职业院校。
江西财经职业学院
隶属于江西省财政厅的副厅级公办财经类全日制普通高等职业院校。
江西科技职业学院
位于江西省南昌市，是一所综合性全日制高等职业院校。
南昌师范高等专科学校
位于江西省南昌市，是一所师范类高等专科学校。
江西机电职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所机电类职业技术学院。
江西现代职业技术学院
江西省人民政府举办，江西省国资委主管的公办全日制高等职业院校。
江西应用技术职业学院
江西省政府主办，省自然资源厅主管的全日制公办高职学院。
江西交通职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所交通类职业技术学院。
江西旅游商贸职业学院
位于江西省南昌市，是一所商贸类职业技术学院。
江西外语外贸职业学院
位于江西省南昌市，是一所外语外贸类职业技术学院。
江西工业职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所工业类职业技术学院。
江西环境工程职业学院
位于江西省赣州市，是一所环境工程类职业技术学院。
江西青年职业学院
位于江西省南昌市，是一所青年类职业技术学院。
江西工程职业学院
位于江西省南昌市，是一所工程类职业技术学院。
江西电力职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所电力类职业技术学院。
江西陶瓷工艺美术职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所陶瓷工艺美术类职业技术学院。
江西司法警官职业学院
位于江西省南昌市，是一所司法警官类职业技术学院。
江西信息应用职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所信息应用类职业技术学院。
鹰潭职业技术学院
位于江西省鹰潭市，是一所综合类职业技术学院。
江西水利职业学院
位于江西省南昌市，是一所水利类职业技术学院。
江西工业贸易职业技术学院
位于江西省南昌市，是一所工业贸易类职业技术学院。
江西生物科技职业学院
集农业、生物、园林等专业于一体的综合性全日制公办高等职业院校。
江西先锋软件职业技术学院
以计算机科学和其他信息技术专业为特色，是一所综合性高等职业技术学院。
江西泰豪动漫职业学院
以动漫专业为特色，是一所综合性高等职业技术学院。
这些院校涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域，为江西省乃至全国培养了大量高素质技术技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。