集美大学确实 有与游轮相关的专业。以下是详细情况：
旅游管理专业（邮轮乘务方向）
该专业由集美大学成教学院开设，企业定向委培，就业方向包括邮轮乘务、高铁乘务和航空地勤。
学生主要由企业招收并送到学校进行定向委培，如厦门中海航集团自2013年起招收定向委培生。
航海技术专业
航海技术是集美大学的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。
该专业获批国家级一流本科专业建设点，并且毕业生可凭毕业证申领二副/二管轮证书。
集美大学的航海技术专业在全国具有较高知名度，结合其沿海文化优势，就业前景较好。
轮机工程专业
轮机工程也是集美大学的王牌专业之一，入选国家特色专业。
该专业在轮机界具有较高声誉，很多校友在航运公司担任重要职务。
综上所述，集美大学提供与游轮相关的专业包括旅游管理（邮轮乘务方向）、航海技术和轮机工程。这些专业结合了学校的教学优势和企业资源，就业方向明确，适合对邮轮乘务和航海技术感兴趣的学生。