湖北襄阳的大学包括以下几所：
湖北文理学院：
这是一所综合性本科院校，位于湖北省襄阳市，涵盖了文学、理学、工学、管理学等多个学科门类。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，提供了良好的学习环境和丰富的教育资源。
湖北文理学院理工学院：
该学院是由湖北文理学院举办，经国家教育部批准成立的民办独立学院，位于襄阳市。它依托母体学校的雄厚师资力量和优质办学资源，是一所面向全国招生的多科性普通本科院校。
襄阳职业技术学院：
这是一所高等职业院校，位于湖北省襄阳市，是经湖北省人民政府批准、教育部备案的公办全日制多科性高等职业院校。学院是国家示范（骨干）高职院校和第二批国家现代学徒制试点单位。
襄阳汽车职业技术学院：
这所学院也是一所专科层次的公办职业技术学院，位于湖北省襄阳市。
军事经济学院襄阳士官学校：
这所学校位于襄阳市，隶属于军事经济学院，是一所培养士官的专门学校。
武警黄金技术学校：
这所学校也位于襄阳市，隶属于武警部队，是一所培养黄金技术的专业学校。
湖北医药学院：
这是一所以医学为主，医、理、工、管等多学科协同发展的湖北省属普通高等医学院校，位于湖北省襄阳市。
长江大学文理学院：
虽然主要信息位于湖北荆州，但其在襄阳市也有相关校区或活动。
建议：
如果主要关注本科教育，湖北文理学院及其理工学院是重点选择。
对于希望接受高等职业教育的学生，襄阳职业技术学院及其拟申报的“襄阳职业技术大学”是很好的选择。
对于医学专业的学生，湖北医药学院则是湖北省内的重要选择。