在餐饮专业方面，以下是一些知名的大学：
四川旅游学院：
作为川菜文化传承与创新的重要基地，四川旅游学院致力于培养具有创新精神和实践能力的专业人才，为国家美食产业的高质量发展贡献力量。
四川长江职业学院：
该学院的烹饪工艺与营养专业注重理论与实践相结合，培养出了一批具备扎实烹饪技艺和现代营养学知识的高素质技能型专门人才。
长沙商贸旅游职业技术学院：
在餐饮管理专业大学排名中位居前三位，学校确立了“立足长沙，服务三湘”的办学定位，被誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。
浙江商业职业技术学院：
在餐饮管理专业中表现优异，位居前三位之一。
新疆职业大学：
在餐饮管理专业中排名前三位之一。
中国烹饪学院：
国内最早成立的专业烹饪学校之一，历史悠久，拥有高水平的教师团队和完善的教育设施，培养了大批优秀的厨师和餐饮管理人才。
北京理工大学餐饮与烹饪学院：
综合性大学下属的烹饪学院，拥有国内领先的烹饪实验室和培训中心，注重理论与实践相结合的教学模式。
上海理工大学餐饮与烹饪学院：
上海地区较为知名的烹饪学院之一，侧重培养学生的创新能力和实践能力。
河北师范大学：
在2018本科烹饪与营养教育专业排行榜中位居榜首。
扬州大学：
在2018本科烹饪与营养教育专业排行榜中位居第二名。
黄山学院：
在2018本科烹饪与营养教育专业排行榜中位居第三名。
山西农业大学 、 河北农业大学、 渤海大学：
这些大学都以食品为主的专业，开设食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。
中国农业大学、 江南大学、 南昌大学：
在食品科学与工程学科的大学排名中表现较好。
东北农业大学：
在食堂排名中位居第一。
北京大学、 上海交通大学、 清华大学：
这些综合性大学在餐饮方面也有很好的表现。
这些大学在餐饮专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人的兴趣、专业方向和职业规划来选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置、师资力量、实习实训条件等方面的信息，以便做出更明智的选择。