吉他专业在中国的高等音乐教育体系中是一个受欢迎的专业，许多著名的音乐学院都开设了吉他相关专业。以下是一些提供吉他专业的中国大学：
1. 中央音乐学院
提供本科和硕士课程
拥有优秀的师资力量和完善的教学设施
2. 上海音乐学院
强调实践与理论相结合的教学方法
旨在培养学生全面的吉他演奏技巧和音乐理论知识
3. 天津音乐学院
开设古典吉他演奏专业
对天津市古典吉他教学有显著影响
4. 南京艺术学院
提供电吉他相关专业
5. 四川音乐学院
开设民谣吉他演奏专业
6. 西安音乐学院
提供电吉他相关专业
7. 沈阳音乐学院
提供电吉他相关专业
8. 浙江音乐学院
提供电吉他相关专业
9. 成都音乐学院
开设民谣吉他演奏专业
10. 中国音乐学院
提供民族管弦乐器（吉他类）专业
11. 青岛大学
音乐学（民谣吉他）专业
12. 广东音乐学院
流行音乐（吉他）专业
13. 中央民族大学
民族器乐（吉他）专业
14. 西南民族大学
音乐学（西北民族吉他）专业
15. 云南艺术学院
音乐表演（吉他）专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的招生信息和课程设置