敢讲的大学老师可以从事的职业主要有以下几种：
体育老师
进入学校担任体育教师，无论是在小学还是中学，都可以获得良好的待遇，且课时占比有所提高。
在山区或偏远农村担任特岗教师，虽然条件相对艰苦，但工作稳定且待遇不输正式编制教师。
艺术类学科老师
如美术、音乐老师等，由于家长对孩子兴趣培养的重视，这类老师在大学里较为缺乏，未来可能成为热门职业。
物理老师
物理作为重要学科，与日常生活和学习息息相关，物理老师的需求也在逐步增加。
幼师
幼儿教师工作具有挑战性和创造性，目前人才缺口较大，未来就业和发展前景较好。
培训讲师
有丰富教学经验和专业能力的大学老师可以在培训机构授课，收入较为可观。
企业兼职
大学老师可以利用自己的专业知识和技能在企业兼职，甚至担任管理岗位，时间上较为灵活。
技术性强的专业教师
可以承接企业培训或项目，这类项目通常会有企业赞助或拨款，收入稳定。
这些职业不仅能够充分发挥大学老师的专业知识和技能，还能带来额外收入，提高生活质量。建议有相关兴趣和能力的大学老师可以积极尝试和选择合适的职业路径。