大理大学的就业专业包括 医学专业、师范类专业、经济管理专业、电子信息工程专业、计算机科学与技术专业、食品质量专业、药学、临床专业、汉语言文学、英语、艺术设计、法学、社会工作、学前教育、小学教育、特殊教育、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学、机械设计制造及其自动化、土木工程、环境工程等。
其中，医学专业是大理大学的老牌强项，自1978年大理医学院成立以来，该专业就一直是学校的重点发展方向，就业率最高达到百分之七十多。师范类专业也是大理大学历史悠久的专业，为云南省乃至全国的教育事业输送了大量优秀的教师。经济管理专业紧密结合地区经济发展需求，注重培养学生的实际操作能力和创新思维，就业前景广阔。电子信息工程专业和计算机科学与技术专业随着科技的发展，成为学校的热门专业，培养了大量优秀人才。此外，药学、临床专业、汉语言文学等专业也在就业方面表现出色。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣爱好、职业规划以及专业的就业前景和市场需求，选择最适合自己的发展方向。