乾县周边的大学包括：
乾县师范学校：
这是一所全日制本科普通高等学校，位于中国陕西省乾县。它被划定为非211、985高校，属于二本院校。学校设有多个专业学院，覆盖文、理、工、管、法、经、教育等领域。
咸阳师范学院：
位于文林路十字东北角，开设有小学教育等专业。
咸阳幼师学校：
前身就是乾县师范，也开设小学教育专业。
陕西乾县“猪倌大学”：
为了培养新型养猪人才，发展区域内的养猪产业，国内首所专门培养生猪标准化养殖的大学在乾县建成。
咸阳职业技术学院（Xianyang Vocational Technical College）：
简称咸阳职院（XVTC），是一所综合性全日制公办普通高校，也是国家首批优质高职院校建设单位。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。