中国农业大学：
作为国内顶尖的农业院校之一，中国农业大学的酿酒专业在业内具有很高的认可度，教学质量高，毕业生非常抢手。
西北农林科技大学：
这所211工程院校设有葡萄酒学院，被认为是亚洲第一的葡萄酒学院，专业实力非常强。
江南大学：
江南大学在酿酒专业方面也有很高的声誉，是业内知名的高等学府。
四川大学锦江学院：
由五粮液集团与四川理工学院合作共建，专注于白酒酿造，被誉为“中国白酒人才培养的摇篮”。
茅台学院：
由中国贵州茅台酒厂举办，专注于白酒酿造工程，是一所应用型本科高校，被称为“中国第一酿酒高校”。
宁夏大学食品与葡萄酒学院：
由原葡萄酒学院与农学院食品科学系合并成立，是我国农业高校中首批设立的食品专业院系之一。
天津科技大学：
在酿酒专业方面也有一定的实力，尤其在食品生物专业方面表现突出。
山东农业大学：
这所211工程院校在酿酒专业方面也有一定的知名度。
湖北工业大学：
在酿酒专业方面也有一定的实力。
法国勃艮第高级酒业学院：
位于法国，专注于葡萄酒与烈酒的商业管理，是全球知名的品酒专业学校。
法国酒协会酒业学校：
位于法国勃艮第，专注于葡萄酒的专业教育。
法国波尔多经贸学院：
位于法国波尔多，专注于葡萄酒与烈酒的商业管理。
美国索诺玛州立大学：
位于美国，提供葡萄酒与烈酒相关的学位课程。
美国加州大学戴维斯分校：
这所顶尖的公立大学在农业、食品和环境科学等领域都有很高的声誉，其酿酒专业也非常出色。
澳大利亚阿德莱德大学：
位于澳大利亚，提供葡萄酒与烈酒相关的学位课程。
意大利都灵大学：
位于意大利，专注于食品与葡萄酒科学。
加拿大不列颠哥伦比亚大学：
位于加拿大，提供葡萄酒与烈酒相关的学位课程。
英国伯恩茅斯大学：
位于英国，提供葡萄酒与烈酒相关的学位课程。
这些大学在酿酒专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校进行深造。