开封市在陶艺教育方面，以下是一些知名的艺术教育学校：
河南大学师范学院金明校区
地址：河南省开封市金明大道北段
备注：河南大学师范学院金明校区提供陶艺等相关艺术教育课程。
开封文化艺术职业学院
办学层次：专科
所在地：开封市
办学性质：艺术类
简介：开封文化艺术职业学院是一所由开封市人民政府举办的艺术类高等职业院校，整合了多个优质教育资源，包括原开封市第一师范学校、开封市第二师范学校等，提供包括陶艺在内的多种艺术教育课程。
建议您根据自己的需求和兴趣，选择适合的学校进行详细了解和咨询，以获得更准确的招生信息和教育资源的了解。