中德学院或中德应用技术大学在不同地区开设的专业有所不同，以下是一些中德学院或中德应用技术大学开设的专业：
天津中德应用技术大学专业
材料成型及控制工程
机械电子工程
金属材料工程
电气工程与智能控制
自动化
物流管理
信息安全
飞行器制造工程
无人驾驶航空器系统工程
通信工程
软件工程
物联网工程
产品设计
德语
建筑智能化工程技术
光伏发电技术与应用
数控设备应用与维护
财务管理
机电一体化技术
无人机应用技术
模具设计与制造
工艺美术
数字媒体艺术
山西财经大学中德学院专业
会计学
市场营销
金融学
工商管理
同济大学中德学院专业
电子与信息工程学部：控制理论与控制工程、信号与信息处理专业
机械工程学部：机械制造及自动化（学硕）、机械工程（专硕）专业
车辆工程学部：车辆工程专业
经济与管理学部：市场营销、财务管理、保险管理、风险控制管理、经济信息学、物流管理专业
请注意，专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。