限制招生的大学和专业主要包括：
军事院校和公安院校
男生身高通常要求162cm以上，女生160cm以上。
某些专业如定向培养士官，男生身高要求160cm以上，女生158cm以上。
公安武警类院校一般要求男生身高170cm以上，女生160cm以上。
体育院校
男生身高通常要求1.68m以上，女生1.58m以上。
其他专业限制
理工科专业，如生物技术、应用化学、应用物理学等，通常对申请者有一定要求。
医学专业，通常要求通过高考成绩、面试和推荐信等严格筛选。
工程专业，如航空航天工程、生物医学工程和核工程等，要求学生展示数学、科学和技术领域的才能。
艺术专业，艺术学院会对学生的艺术才能和技能进行审查和选拔。
法学专业，通常要求通过法学考试，如LSAT，以评估法律分析和推理能力。
商学专业，一些商学院会对学生进行评估，确保他们具备适合商业领域学习的能力和背景。
特定学校限制
北京工商大学、长治医学院、山西中医学院等被限制招生。
某些学校因办学条件不达标或违规违纪办学被教育部“黄牌”警告，并限制招生规模。
同等学力限制
会计专硕等专业不招收同等学力考生。
语言和专业成绩限制
某些艺术专业或合作办学项目对英语成绩有特定要求。
社会考生限制
一般来说，军事院校不招收社会考生，其他普通高等院校的专业都招收社会考生。
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息