在中国，学习舞台美术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中央戏剧学院
地址：华山路630号
专业设置：表演系、导演系、舞台美术系、戏剧文学系、电视艺术系
本科专业：表演、导演、舞台设计、灯光设计、服装与化妆设计、装潢设计、戏剧文学、文艺编导、电视编辑
2. 上海戏剧学院
地址：华山路630号
专业设置：表演系、导演系、舞台美术系、戏剧文学系、电视艺术系
3. 中国传媒大学
专业设置：戏剧影视美术设计（分为场景设计方向和人物造型方向）
4. 北京电影学院
专业设置：影视美术专业
5. 北京舞蹈学院
专业设置：舞台美术系
6. 中国戏曲学院
专业设置：舞台美术系，包括戏曲舞台设计、戏曲服装与化妆设计、舞台灯光以及造型基础等专业教研室
7. 温布尔登艺术学院（英国）
特点：在戏剧、电影和荧幕领域提供世界一流的技术教学，戏服设计享誉全球。
8. 加州艺术学院（美国）
特点：提供学士、硕士学位，舞台设计与制作专业结合理论与实践学习。
9. 罗马美术学院（意大利）
特点：在全世界美术学院中排名靠前，教学方法结合具像艺术与现代视觉艺术技术。
10. 卡内基梅隆大学（美国）
专业：College of Fine Arts - Drama，Scenic Design
特点：培养舞台设计师和艺术指导。
11. 北卡罗来纳大学（美国）
专业：School of the Arts - Drama
特点：提供全面的舞台设计和制作管理训练。
12. 加州艺术学院（美国）
专业：School of Theater - Design and Production
特点：提供广泛的舞台设计与制作学习。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，具体课程设置和入学要求可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息