西宁大学（青海大学）的优势专业包括：
草学：
草学是青海大学的顶尖专业，也是教育部学科评估B-的专业，在全国具有较高声誉。该专业的研究方向包括草地资源保护与利用、草地生态与环境等，荣获中国五星级学科（5★）。
生态学：
生态学作为青海大学的双一流学科，在生物与环境之间的相互关系以及生态系统的结构和功能方面有着深入的研究，荣获中国四星级学科（4★）。
口腔医学：
口腔医学专业在青海大学录取分数线最高，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，学术研究和临床实践成果显著，就业前景广阔。
临床医学：
临床医学是青海大学的热门专业之一，培养具备基本理论、知识和技能的高级专门人才，就业前景广阔。
畜牧学：
畜牧学是青海大学的传统优势专业，致力于培养高级专门人才，学生毕业后可从事畜牧生产和管理。
土木工程：
该专业具有良好的教学资源和实践机会，是青海大学的特点专业。
化学工程与工艺：
该专业在青海大学口碑良好，就业前景广阔。
生物医学工程：
该专业在青海大学有一定的实力和影响力。
环境工程：
该专业拥有优秀的师资队伍和实验设施。
机械工程：
该专业在青海大学有一定的实力和影响力。
建议：
草学和生态学：如果对生态环境和草地资源保护感兴趣，这两个专业是非常值得选择的。
口腔医学：如果希望从事医学行业，特别是口腔医疗工作，该专业具有很高的就业前景。
临床医学：该专业适用范围广泛，是医学领域的主要专业之一。
畜牧学：对动物科学和畜牧业感兴趣的学生，该专业是一个很好的选择。
其他专业：根据个人兴趣和职业规划，土木工程、化学工程与工艺、生物医学工程、环境工程和机械工程也是不错的选择。