从政人员在选择大学专业时，可以考虑以下专业：
政治学：
政治学是研究政治制度、政治思想、公共政策等方面的学科，对于了解政府运作和政治体制有重要作用。学习政治学可以帮助从政人员培养政治思维和领导能力。
法学：
法学专业提供对法律体系和法治理念的全面认知，是政府决策制定者和执法者的基础职业素养。学习法学有助于从政人员了解法律体系和司法程序，制定和执行政策。
经济学：
经济学专业关注经济体制、市场运作和资源分配，政策制定和分析需要经济学的基础。学习经济学可以帮助从政人员了解国家经济发展状况，制定有效的经济政策。
行政管理：
行政管理专业培养学生在政府和非政府组织中管理和领导的能力，适用于从事政府部门的工作。学习行政管理有助于从政人员掌握行政管理和领导技能。
公共事业管理：
公共事业管理包含卫生、环保等相关领域的公共事业，主要是从事公共管理与服务的工作。这个专业适合那些希望从事公共服务和管理的从政人员。
汉语言文学：
汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，对于从事政府文件撰写、宣传等工作有帮助。学习汉语言文学有助于从政人员提高写作和沟通能力。
国际关系：
国际关系专业关注国家之间的相互关系和国际组织，对于从事外交、国际合作等国际事务有很大帮助。学习国际关系有助于从政人员了解国际政治和经济环境，更好地参与国际事务。
电子政务：
电子政务专业运用现代信息技术手段，实现政府组织结构和工作流程的优化重组。学习电子政务有助于从政人员掌握现代信息技术，提高政府工作效率和服务质量。
政法专业：
政法专业包含法律、马克思主义学、社会学、政治学、公安等五个门类，适合希望从事法律和政策工作的从政人员。
工商管理：
工商管理专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，适合希望从事企业管理和政府经济工作的从政人员。
综上所述，从政人员在选择大学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的一个或多个进行深入学习。这些专业不仅能为从政提供必要的知识和技能，还能帮助他们在未来的职业生涯中更好地履行职责。