江西环境工程职业学院目前设有以下二级学院：
林业学院 园林与建筑学院
工业与设计学院
商学院
通讯与信息学院
旅游与外语学院
汽车与机电学院
生态建设与环境保护学院
家具学院
此外，江西环境工程职业学院还开设有多个联合培养专升本专业和高职专业，涵盖工、理、文、经、管、艺等多个学科领域。
建议：
林业学院： 如果对林业及相关领域感兴趣，该学院是很好的选择。 园林与建筑学院
工业与设计学院：适合对工业设计、产品设计、服装设计等专业感兴趣的学生。
商学院：适合希望学习商业管理、市场营销、会计等商科专业的学生。
通讯与信息学院：适合对通信技术、电子信息工程、计算机科学等专业感兴趣的学生。
旅游与外语学院：适合对旅游管理、酒店管理等专业感兴趣的学生，同时该学院还提供外语学习。
汽车与机电学院：适合对汽车技术、机械工程、自动化等专业感兴趣的学生。
生态建设与环境保护学院：适合对环境保护、生态学、环境科学等专业感兴趣的学生。
家具学院：适合对家具设计、制造与管理感兴趣的学生。
请根据个人兴趣和职业规划选择合适的学院和专业。