全国开设连锁经营与管理专业的大学包括：
1. 北京财贸职业学院
2. 北京科技职业学院
3. 天津市职业大学
4. 邯郸职业技术学院
5. 石家庄职业技术学院
6. 河北建材职业技术学院
7. 河北交通职业技术学院
8. 邯郸科技职业学院
9. 山西省财政税务专科学校
10. 山西药科职业学院
11. 海南大学
12. 沈阳理工大学
13. 华中农业大学
14. 东北大学
15. 青岛大学
16. 沈阳药科大学
17. 大庆石油学院
18. 河南师范大学
19. 五邑大学
20. 长江大学
21. 湘潭大学
22. 上海工程技术大学
23. 天津商业大学
24. 合肥工业大学
25. 西安财经学院
26. 中南大学的连锁经营与管理专业排名情况如何？
27. 沈阳工业大学
28. 广东商学院
29. 大连交通大学
30. 上海商学院
31. 西安航空学院
32. 天津滨海职业学院
33. 现代管理大学
34. 重庆师范大学涉外商贸
35. 北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院
36. 北京航空航天大学北海学院
37. 北京师范大学珠海分校
38. 宁夏大学
39. 河南财经政法大学
40. 兰州商学院
41. 嘉兴学院
42. 中央财经大学
43. 山东财经大学
44. 重庆大学
45. 江西财经大学
46. 江苏经贸职业技术学院
47. 安徽商贸职业技术学院
48. 安徽财贸职业学院
49. 浙江商业职业技术学院
50. 无锡商业职业技术学院
51. 徽商职业学院
52. 保定学院
53. 鞍山师范学院
54. 桂林电子科技大学
55. 兰州石化职业技术学院
56. 郑州航空工业管理学院
以上信息仅供参考，具体排名和开设情况可能会有变动，建议查询各学校的官方网站以获取最新信息。