2024年新开专业的大学及专业包括：
上海对外经贸大学- 国际经济发展合作。
哈尔滨工业大学和 南方科技大学- 光电信息材料与器件。
西北农林科技大学和 南京林业大学- 智慧林业。
浙江工商大学和 山东工商学院- 慈善管理。
中央戏剧学院和 辽宁科技大学- 曲艺。
广州美术学院- 美术教育。
南京特殊教育师范学院- 孤独症儿童教育、无障碍管理专业。
中国劳动关系学院- 工会学。
中国民航大学- 飞行器运维工程、航空安防管理专业。
东南大学- 未来机器人专业。
中华女子学院- 家庭教育专业。
广西警察学院- 司法鉴定学专业。
佛山大学- 智能科学与技术、环境科学与工程、食品与营养、护理、药学、能源动力（电气工程、储能技术）、旅游管理、设计。
华侨大学- 数字经济和网络与信息安全。
上海大学- 网络与信息安全、软件工程、计算机技术、人工智能专业，知识产权、图书情报、国际事务、数字经济等专业。
中央财经大学- 数字经济专业、美术与书法专业。
同济大学- 管理科学与工程管理等新专业。
中国传媒大学- 游戏艺术设计等新专业。
北京师范大学、 大连理工大学、 武汉大学和 中国药科大学- 各自的新专业涉及教育、工程及医药等多个关键领域。
香港大学- 应用人工智能、金融技术、精算学、统计决策科学、计算机与数据科学五个本科专业。
香港科技大学- 艺术与机器创造力学部，新增应用人工智能、机器学习等尖端技术的艺术科技人才。
香港理工大学- 7个新学士学位课程，包括计算机科学、生物统计学和数据科学等重组而成的新学院。
中国人民大学- 中国古典学、大数据管理与应用。
北京航空航天大学- 智慧交通、运动康复。
这些新专业的开设反映了高校在适应社会需求、推动学科交叉与融合以及培养新兴领域人才方面的努力。建议关注各高校的官方网站或教育部门发布的最新信息，以获取最准确的录取和专业设置信息。