河南省提供单招的院校包括但不限于以下几所：
1. 郑州大学
2. 河南大学
3. 河南工业大学
4. 河南财经政法大学
5. 河南农业大学
6. 河南科技大学
7. 河南师范大学
8. 河南理工大学
9. 河南中医药大学
10. 河南工程学院
11. 河南城建学院
12. 河南警察学院
13. 郑州轻工业学院
14. 河南检察职业学院（检察、法律类专业）
15. 河南职业技术学院（机电工程、汽车类专业）
16. 漯河职业技术学院
17. 三门峡职业技术学院
18. 开封大学
19. 濮阳职业技术学院
20. 郑州电力高等专科学校
21. 焦作师范高等专科学校
22. 黄河水利职业技术学院
23. 许昌职业技术学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的单招政策、招生简章、招生专业等信息，建议访问各学校的官方网站或关注相关招生信息获取最新数据