想当村官可以考虑以下大学和专业：
浙江农林大学
浙江农林大学设有村官学院，是全国高校首个村官学院，提供专业化乡村振兴教育服务，培养扎根基层、服务乡村的干部。
达州职业技术学院韩家坝校区（达州乡村振兴学院）
成立于2021年，以培养乡村干部为主要目标，2022年获得四川省人民政府职业教育成果一等奖。
河南农业大学
河南农业大学设有农村发展与管理专业，俗称“村官专业”，旨在培养优秀的大学生村官。该专业由河南省委书记徐光春提出，并于2008年首次开设。
江苏农林职业技术学院
参与单招定向村官教育。
广东科贸职业学院清远校区（广东村官学院）
成立于近期，提供高素质农民学历教育，并与地方政府合作开设“村官学历提升专班”。
清华大学法学院
相关专业。
河北省青年干部管理学院
相关专业。
山西省大同大学
相关专业。
南京财经大学经济学院
相关专业。
安徽科技学院生命科学学院
相关专业。
中南民族大学法学院
相关专业。
郑州大学公共管理学院
相关专业。
北京农业职业学院
计划招录“村务管理”专业新生200人，三年内免收学费，并提供各类奖学金及助学金。学生通过实岗业务轮训、拜师学艺、现场教学等，将得到多岗位锻炼。
这些大学和专业都提供了与村官相关的教育和服务，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。