灵石大学的专业设置包括本科和研究生层次，具体专业如下：
本科专业：
英语
中国语
日语
东南亚商务
印度商务
韩国商务
酒店管理
餐饮经营
航空旅游
会展策划
服装艺术设计
服装设计与表演
影视戏剧表演
西洋烹饪
东洋烹饪
韩式烹饪
表演
电影影像
视觉影像设计
室内环境设计
美容艺术
服装设计
艺能
游戏制作
新闻传媒
广告宣传
海运港湾管理
法律
经营
行政学
警察行政学
国际贸易学
不动产金融学
计算机工学
交通设施
网络警察学
建筑学
环保汽车学
跆拳道
东洋武术
休闲健康管理
护理
物理治疗
牙齿卫生学
医疗经营学
自由专业学
研究生专业：
不动产金融
酒店管理
餐饮业经营
烹饪艺术
形象设计
皮肤管理
东洋文化研究
IT交通工学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询灵石大学或访问其官方网站获取最新信息