日本有多所大学提供古建专业，其中一些知名大学包括：
东京大学：
东京大学的建筑学科研究范围广泛，包括古建筑、村落的保存和复原、超高层建筑、住宅生产、维护、抗震诊断和加固、冷暖气和照明、城市建设和再开发等。该学科的目标是培养具有广泛知识的人才，发挥他们的创造力，并进行建筑和城市设计。
京都大学：
京都大学的建筑学专业不仅包括建筑的特色，还涉及到自然科学、社会科学、人文科学等领域。学生毕业后的发展方向包括从事建筑、环境的设计和施工的建筑家、建筑技术人员、行政指导者和担当监督角色的建筑行政担当者，以及各种开发事业等。
早稻田大学：
早稻田大学的建筑学专业分为建筑艺术和建筑工程两大领域，培养具有创新能力和实践技能的专业人才。该专业在日本非常有名气，在《朝日新闻日本大学专业排行榜》中位居第二。
筑波大学：
筑波大学的建筑设计专业要求学生的知识面广泛，并且要具有很好的形象思维能力和图形表达能力。该专业主要分布在艺术研究科，包含美术和设计两个专业方向。
东京工业大学：
东京工业大学的建筑学科传授给学生的是建筑学最尖端的专业知识，并培养学生俯瞰社会的视野，使他们具备从人文社会科学到工学跨越文理界限的广泛领域的知识。
明治大学：
明治大学的建筑学硕士课程致力于培养具备创造力和灵活思维的高级专业人才。
横滨国立大学：
横滨国立大学建筑学科的前身是大横滨高等工业学校建筑学科，培养出了众多得到世界好评的人才。代表教授包括西泽立卫和妹岛和世。
这些大学在古建专业方面都有各自的特色和优势，建议根据个人兴趣、研究方向和职业规划，选择最适合自己的大学进行深入学习。