当前开设飞行员专业的大学包括但不限于以下几所：
北京航空航天大学
成立于1952年，是中国第一所航空航天高等学府。
拥有国家级一流本科专业，与多家航空公司合作培养飞行员。
南京航空航天大学
工业和信息化部直属，以理工类为主，具有航空航天民航特色。
是国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台建设高校。
中国民航大学
中国民用航空局直属，培养民航高级工程技术和管理人才。
沈阳航空航天大学
以航空宇航为特色，是国防科工局与辽宁省共建高校。
是空军依托培养后备军官的院校之一。
中国人民解放军空军航空大学
位于吉林省长春市，是中国唯一以培养飞行人才为主体的高等学府。
中国人民解放军海军航空兵学院
专门培养海军航空兵人才。
中国民用航空飞行学院
专注于民航飞行技术专业教育。
滨州学院
提供飞行技术专业教育。
其他大学
如南昌航空大学、上海工程技术大学等也提供相关飞行技术专业。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体招生政策、专业设置和录取要求，请参考各大学的最新招生简章或直接咨询学校