新开职业技术大学的情况因学校而异，但总体来说，新开的职业技术大学通常有以下特点：
教学体系和师资力量：
新开的学校可能还没有建立起较为成熟的教学体系和师资力量，可能存在一些不足之处。但是，新学校也可能会有较为优秀的教师和教学资源，学习氛围也可能比较好，而且入学门槛会相对较低，录取的学生较为优秀。
学校环境和设施：
新开的学校通常会有较为优美的校园环境和现代化的教学设施。例如，泰山职业技术学院被描述为环境优美，宿舍条件好，学院管理正规严格，老师水平高。
专业设置和就业前景：
新开的职业技术大学可能会有一些特色专业，这些专业可能与当前市场需求紧密相关，就业前景较好。选择这类学校时，可以关注学校的专业设置和就业情况。
学生管理和学风：
新开的学校可能会有较为严格的学生管理，对学生负责，有助于营造良好的学习氛围。然而，具体情况可能因学校而异，有些学校可能存在管理不够严格或学风不佳的情况。
地理位置和校园规模：
新开的学校可能位于新的开发区或城市，校园规模可能较大，有利于学生扩展视野和社交。例如，鞍山职业技术学院位于鞍山职教城内，虽然面积较大，但实际可用空间有限。
建议
考察学校的具体情况：在选择新开的职业技术大学时，建议实地考察学校的环境、设施、师资力量等，了解学校的教学和管理情况。
关注专业设置和就业前景：选择学校时，重点关注学校的专业设置是否与自己的兴趣和职业规划相符，以及学校的就业前景如何。
了解学生评价和口碑：可以通过网络、社交媒体等途径了解在校学生和毕业生的评价，获取第一手信息。
考虑个人需求和目标：根据自己的学习需求和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。
综上所述，新开的职业技术大学既有其优势，也存在一些不足。选择时，建议综合考虑学校的各个方面，做出明智的决策。