赣州大学目前开设的专业包括：
产品设计
环境设计
数字媒体艺术
市场营销
国际经济贸易
此外，本科层次还开设的专业有：
法学
金融学
工商管理
会计学
行政管理
汉语言文学
计算机科学与技术
土木工程
护理学
英语
公共事业管理（教育管理）
园艺
学前教育等
专科层次开设的专业有：
法学
金融学
工商管理
会计学
行政管理
汉语言文学
护理学
计算机信息管理
工程造价管理
建筑施工与管理
水利水电工程与管理
数控技术（含机电方向）
药学
物业管理
道路桥梁工程施工与管理
应用化工技术
教育管理
小学教育
学前教育
英语等
“一村一名大学生计划”（专科层次）开设的专业有：
设施农业技术
园艺技术
乡镇企业管理
园林技术
畜牧兽医
农村行政管理
近期新增或调整的专业信息，例如化学化工学院被认为是王牌学院，考研率极高。
建议：
考虑专业选择时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的师资力量和教学资源。
对于想要继续深造的学生，可以特别关注学校的考研率和学科优势。
如果计划在农村发展，可以优先考虑“一村一名大学生计划”中的相关专业。