国内有名的职业教育大学包括：
开封大学：
坐落于开封，涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类，全日制在校生15000余人，具有接收留学生资格和派出留学生资格。
焦作大学：
位于河南省焦作市，培养技术技能型人才，设有14个教学院部，56个专业，教学仪器设备总值1.54亿元。
天津职业大学：
全国最早举办高等职业教育的院校之一，首批“国家示范性高等职业院校”和全国优质高职高专院校，设有12个学院和2个教学部。
四平职业大学：
吉林省人民政府批准成立，教育部备案的全日制公办普通高等专科学校，具有十年办本科历史。
宁夏职业技术学院：
入选第八届《中国职业教育百强》，在2023年“金苹果”高职院校竞争力排行榜中位列全国61名。
深圳职业技术学院：
国内最好的职业技术学校之一，在各家机构的评选中位居前列，在校学生数量超过30000人。
金华职业技术学院：
与深圳职业技术学院齐名，平均分数线略低，建筑工程、模具设计、计算机等专业热门。
淄博职业学院：
山东的知名职业学院，认可度高，服务于当地支柱产业。
无锡职业技术学院：
国内知名的职业技术学院，受到业内的广泛认可。
泉州职业技术大学：
本科层次职业大学（高职本科）。
南昌职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
江西软件职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
山东外国语职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
山东工程职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
山东外事职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
河南科技职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
广东工商职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
广州科技职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
广西城市职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
海南科技职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
重庆机电职业技术大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
成都艺术职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
西安信息职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
西安汽车职业大学：
专科层次职业大学（高职专科）。
新疆工程职业大学：
以新疆生产建设兵团兴新职业技术学院为基础设置。
石河子职业技术大学：
以新疆石河子职业技术学院为基础设置。
这些大学在各自的区域乃至全国都有较高的知名度和影响力，涵盖了多个学科门类和专业，为各行各业培养了大量技术技能型人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业教育大学进行报考。