兴县职业中学的学生 可以考大学。具体途径包括：
全国统一高考：
职业高中的学生可以像普通高中生一样，通过参加全国统一高考考取大学。考试时间一般为每年的6月7日至6月9日，考试科目包括高中语文、高中数学、高中英语以及专业课综合。不过，职业高中学生在选择学校时，范围相对较小，主要限于本省或本职区的学校，外省学校选择范围较窄。
对口高考：
职业高中毕业生还可以通过参加针对职业高中学生的特殊高考（对口高考）来考取大学。这种方式考试内容较为接近职业高中学习内容，相对容易通过。
自考和成人高招：
职业高中毕业生还可以选择通过自考或成人高招等方式考取大学。这些方式的考试难度相对较低，但考试时间和过程较为灵活。
高职院校单独招生（高职单招）：
职业高中毕业生还可以参加高职院校单独招生，通过单独招生被高职院校录取后，就不用再参加高考。报名需要专业对口，且只能报考本省的高职院校。
综上所述，兴县职业中学的学生有多种途径可以考取大学，建议学生根据自身情况选择最适合自己的升学方式。