职业学院和技工大学（技师学院）是两种不同类型的教育机构，它们分别属于不同的教育和技工体系，以下是它们之间的主要区别：
教育类型和层次
职业学院：职业学院或职业技术学院是培养大专学历的普通高等学校，属于普通高等学校的专科院校。学生毕业后颁发国家承认学历的普通大专毕业证书，享受干部身份，有报到证，属于学历教育。
技工大学（技师学院）：技师学院或技术学院是培养技工的学校，不属于普通高等学校，属于技工类院校。学生毕业后颁发的毕业证书不属于传统意义上的大专或本科，不享受干部身份，没有报到证。
主管部门
职业学院：一般受教育厅或教育部管理。
技工大学（技师学院）：一般受人社厅或人社部管理。
办学规模和学科
职业学院：全日制在校生规模通常在5000人以上，提供广泛的学科选择，每个主要学科门类至少有三个以上的一级学科，具备较高的科研能力和硕士点设置。
技工大学（技师学院）：规模相对较小，主要学科门类通常涵盖一个以上专业，科研能力和硕士点相对较少。
就业情况
职业学院：毕业生与其他普通高校毕业生一样不包分配，实行学校推荐、自主择业。教育部已经发文，本专科毕业生将不再发《毕业派遣证》，而代之以《就业报到证》。
技工大学（技师学院）：就业率100%，基本能与所学专业对应，主要以一线技术工人和一线技术管理人才为培养方向。
学历认知
职业学院：毕业生享受普通大专毕业生的待遇，可以当干部或职工。
技工大学（技师学院）：虽然有些技校会组织学生通过函授教育获取学历证书，但按照人社部的规定，技工院校的中级工班、高级工班、预备技师（技师）班毕业生分别按相当于中专、大专、本科学历落实相关待遇，但在具体实践中，除中技等同中专外，其他学历层次均不被教育部门承认。
建议
选择哪种教育机构：选择职业学院还是技工大学，主要取决于个人的职业目标和发展方向。如果希望获得更高的学历和更广泛的学科选择，职业学院可能是更好的选择。如果希望成为一线技术工人或技术管理人才，技工大学（技师学院）可能更适合。
未来发展趋势：随着教育教学改革的深化，技工院校的学历认知问题可能会逐步得到解决，未来职业教育可能会走向单轨制，使得两种教育机构的毕业生在就业和待遇上享有更平等的待遇。