卡塞尔大学（Universität Kassel）的优势专业包括：
机械工程：
该专业在德国属于颇具声望的工科专业，卡塞尔大学的机械工程专业已经取得了很高的国际认可，其机械工程师的培养水平得到了德国各大企业的认可。
可持续发展：
卡塞尔大学是德国少数几所提供可持续发展专业的高校之一，该专业涵盖了社会、环境和经济可持续性的方方面面，为学生提供了全方位的培养。
环境科学：
卡塞尔大学的环境科学专业在德国和欧洲乃至全球范围内都享有盛誉，该校的环境科学专业在2019年的QS世界大学排名中位列全球第18名。该专业涵盖了环境保护、生态学、环境经济学、环境法律等多个领域，学生在课程学习中将接受丰富的理论知识和实践经验，以应对当今世界各种环境问题。
工程学：
卡塞尔大学在工程学领域也颇具实力，学校设有机械工程、电气工程、计算机科学、环境工程等多个专业，其中机械工程、电气工程等专业在德国和欧洲范围内颇受赞誉。学生将接受系统的工程知识和实践经验，培养在现代工程领域中的创新能力和应用能力。
艺术和设计：
卡塞尔大学的艺术和设计专业也备受推崇，卡塞尔艺术学院为学生提供了丰富的艺术和设计课程。
其他热门专业：
包括社会福利专业、机电一体化、制造工程、艺术研究、生态农业学、经济工程学和教育学等。
综上所述，卡塞尔大学在机械工程、环境科学、可持续发展、工程学和艺术设计等领域具有明显的优势，这些专业不仅学术声誉高，而且注重实践和应用，深受学生和企业的青睐。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些领域，以获得更好的学术和职业发展机会。